绿豆面煎饼果子
用料
绿豆面 | 适量 |
普通面粉 | 适量 |
香葱 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
甜面酱 | 适量 |
油条 | 两根 |
鸡蛋 | 两个 |
生菜 | 适量 |
绿豆面煎饼果子的做法
准备材料
油条两根
面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4,将两种面粉混合
慢慢加入清水
搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊
小火,平底锅内擦薄薄的一层油
盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀
面糊凝固打入一粒鸡蛋
划散均匀摊平在饼上
加入香葱末和黑芝麻
用铲子轻轻将饼挑起,轻轻将饼反过来
将甜面酱抹在饼上
放入油条和生菜
将饼卷起,出锅即可
香喷喷的煎饼果子出锅
忍不住狠狠咬一大口