高筋面粉 400克，荞麦粉 100克，盐6克，水400克，低糖酵母5克，活成面团，7成筋加无盐黄油30克，出膜，亚麻籽25克，白芝麻30克 榛子仁50克 ，南瓜籽仁25克，葡萄干70克。
表面装饰:黑芝麻，白芝麻，麦片=2:2:1(面包喷水，粘料)

原料全部放在一起，搅拌均匀，整形，表面粘上黑芝麻，白芝麻，麦片。

二次醒发好，割口。

挤黄油，喷水后烘烤。

200/190度烤30分钟。

另外一种，表面没有麦皮的。

发酵好，晒高粉。

划几刀

喷水，入烤箱烤。

烤好。

烤好。