自制奶油布丁棒冰
自己做的棒冰更放心。
用料
淡奶油 | 450g |
牛奶 | 450g |
糖/炼乳 | 60g |
玉米淀粉/(糯米粉) | 25g |
奶粉 | 100g |
自制奶油布丁棒冰的做法
准备好所有材料
把糯米粉、奶粉放在一个无水无油的碗里
然后把其他食材都倒入碗中
搅拌至无颗粒状态
放入不粘锅小火慢慢熬,中途需要不停的搅拌.
熬到有粘稠状态.
大概是这个状态就可以了
过滤一下,口感更细腻
因为要做几个口味,所以把奶糊分开几个容器
第一个口味是把奥利奥碎放里面
第二个口味是自己熬的芒果酱做的芒果味冰激凌
还有就是原味里面放了葡萄干.装入模具后冷冻保存四小时以上,装入袋子可以吃一段时间啦!这个配方可以做15-18支,看模具大小.(注:甜度按照个人喜好去调整)
味道真的奶香奶香的,实现雪糕自由.