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红烧基围虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:32 • 阅读：7923
这道菜䃼钙极好，建议妈妈们经常做给孩子吃。

用料

基围虾
青辣椒
姜
蒜
料酒
生抽
糖
鸡精
盐

红烧基围虾的做法

  1. 虾洗净，开背，挑虾线，沥干水。

  2. 青椒、姜、蒜切块备用。

  3. 锅里放油加热，放入姜、蒜爆香。倒入基围虾爆炒。

  4. 基围虾变红，加入料酒、生抽。翻炒片刻放入青椒，调入糖、鸡精、盐起锅装盘。

小贴士

我给孩子做这道菜，是直接去掉了虾头。宴请时基围虾只要剪掉虾须就行。
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