基围虾，我最喜欢吃的海鲜没有之一，之前跟男盆友说想吃基围虾做的干锅 ，他说这样做出的虾失去了原来的味道，没有了海鲜本来的鲜味，浪费了好食材，上个星期过他来杭州这边，白天出去逛街晚上回来我们一起去菜市场买菜做饭，买了一斤虾和2斤花甲，回来他下厨给我做饭，做白灼虾，还有爆炒花甲，味道都特别鲜。比以前在外面吃的还要鲜，一大盘虾和花甲基本都被我吃完了，他都没吃多少，那天晚上我吃撑了。
吃过这样做的白灼虾我再也没有念叨吃干锅虾了，昨天周末早上起的稍微有点晚，去菜市场不知道什么菜，转了一圈又到了卖海鲜的地方，发现虾涨价了，35块一斤，上个星期我们去买还是30块一斤，老板说现在天气变冷虾就涨价了，我买了28块钱，感觉也不少，一个人吃也够了，买回来的虾还是做白灼吃，这是我第一次做白灼虾，最简单的做法，最鲜的味道，回味无穷