正宗老上海:一碗无敌好吃
从小吃到大的老上海味道,操作简单,料足,米道好,?
用料
油条 | 半根 |
紫菜 | 少许 |
榨菜 | 少许 |
小葱 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
镇江醋 | 少许 |
六月鲜生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
辣油 | 少许 |
黄豆 | 适量 |
正宗老上海:一碗无敌好吃?️咸豆浆的做法
前一晚先泡黄豆,早上起来直接放入豆浆机,浓豆浆湿豆模式
拿一个碗加入紫菜,虾皮,斜桥榨菜,小葱花,盐
豆浆机做完的豆浆先去豆渣,一定要趁热
给放料的碗里加生抽,镇江醋,辣油,少许,别太多,醋也不能太少,否则就出不了浓稠的咸豆浆了
再把半根油条剪成小段
快速倒入热豆浆,勺子搅拌均匀,美味,✅
小贴士
豆浆一定要热,料要足,醋不能太少也不能太多
- 上一条: 老黄瓜虾皮汤
- 下一条: 超级清爽的虾皮炒冬瓜