接连做了白味噌和普宁豆酱吐司，有人在好奇接下去会不会把另外一种潮汕经典调味料鱼露去做吐司？放心，洒家理智尚存。鱼露我是不会尝试的，这东西太水了，应该还是比较适合点蘸，味噌和豆酱烤过之后都有焦香味，应该是因为固形物和蛋白质的含量比较高的缘故。
如果要面包里有海鲜味，我觉得可以尝试加入虾皮或者小虾米。这次采用的方式是烤香后打成粉加入面团种。
因为上次的吐司被人说成绿意盎然不利股市，这次一于再加番茄，做个红sai的，看你们还怎么说。