奶白鲜香
偶然间做出的美味,用冬日打过霜的萝卜烹饪效果更佳: )
用料
白萝卜 | 半根(因为做的是一人份) |
小葱段 | 少许段 |
葱花 | 一小把(出锅撒上) |
虾皮 | 一把(根据自身喜好课适量增减) |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许(不喜欢放也可以不放) |
饮用水 | 适量 |
奶白鲜香?冬日虾皮萝卜汤的做法
将萝卜切片,放入盆中加入少量食盐,腌制出少量萝卜水后洗净放在一旁
冷锅冷油放入葱段和虾皮
煎至虾皮微微发焦后,放入适量饮用水
将水烧开,下入萝卜,根据个人喜好控制萝卜软硬(个人喜欢吃软硬适中的,如果实在拿不准直接捞一片起来尝尝)
萝卜软硬合适后,加入盐,鸡精,葱花
出锅啦~快去试试吧(*¯︶¯*)
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