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全麦自发粉馒头

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：8005

用料

浙粮全麦自发粉	280克
纯净水或者矿泉水	140克
糖	一小勺

全麦自发粉馒头的做法

粉加水和好面团
盖保鲜膜放温暖处发酵蜂窝状就可以了
揪成七个大小剂子
揉成馒头状
盖保鲜膜或者干布再发酵一倍大
冷水上锅，垫蒸布，大火水开后中火14分钟，关火后五分钟开盖子
蒸好了
全麦馒头麦香味更浓
切面也不错

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