蛋打碎 虾仁洗净沥水

热锅 一定要先把锅烧热 倒油 冷油炒蛋 八分熟就好起锅啦 放在旁边备用

再倒少许油入锅 炒虾仁 我今天忘了先用料酒腌虾仁了 所以炒虾仁的时候直接放了 虾仁炒熟后倒入炒蛋 火关小 加入番茄酱 砂糖 少许水 开中火翻炒 炒到水差不多快干了 放盐 一点点 翻炒几下起锅就可以啦