减脂高蛋白虾仁豆腐
减脂餐谱 优质蛋白 热量不高 营养均衡
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 20只左右 |
| 青豆 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 一小截 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 调料： | |
| 黑胡椒盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
减脂高蛋白虾仁豆腐的做法
胡萝卜切小粒，青豆洗洗，虾仁切段用黑胡椒盐腌一会儿给点味道
胡萝卜青豆焯水1分钟
豆腐切块焯水1分钟
热锅，放适量橄榄油，把虾仁炒熟炒香
虾熟加水煮开
中火，放入豆腐胡萝卜青豆
一边煮，另一边调个芡，淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒盐、适量水 调匀
勾芡 到这一步其实已经可以了
但是我想更营养一些，鸡蛋稍微打散，淋在虾仁豆腐上，用铲子翻几下，鸡蛋八成熟就可以关火了
完成✅
小贴士
1.虾仁可切可不切
2.豆腐可焯水可不焯水
3.不减脂要香口的全部配料直接炒香
4.鸡蛋可放可不放
5.没有技巧 没有难度
2.豆腐可焯水可不焯水
3.不减脂要香口的全部配料直接炒香
4.鸡蛋可放可不放
5.没有技巧 没有难度
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