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快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:28 阅读:7953
老广州最爱的菜式之一

用料

鲮鱼肚2条
榄角10粒
陈皮3片
2瓣
油、生抽

快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法

  1. 把泡好的陈皮里层刮掉

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤1
  2. 陈皮切丝、蒜头剁碎、榄角掰开小块,下少许(大概一勺)油拌均匀

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤2
  3. 把少许拌好的陈皮榄角蒜蓉酿在鲮鱼肚内

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤3
  4. 把剩余的陈皮榄角蒜蓉铺在鱼肚面上

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤4
  5. 隔水蒸8分钟

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤5
  6. 把蒸好的鱼肚里的鱼水倒掉

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤6
  7. 淋热油,再淋少许生抽就可以了

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤7
  8. 陈皮榄角甘香,鱼肉鲜甜,正点?

    快手简单甘香美味陈皮榄角蒸鲮鱼肚的做法 步骤8

小贴士

1、鲮鱼千万不能放姜,否则鱼肉会霉软的口感不好,
2、蒸好鱼后,一定要把鱼汤倒掉,否则会腥