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简单易做的鱼子酱寿司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:8003
放假前,向孩子征询意见假期里最想吃妈妈做的那道美食。“鱼子酱寿司”荣登孩子愿望榜首。
上午准备材料,中午蒸米多做一些,下午午休之后,就动手了,边做边吃,过足了嘴瘾。亲戚带两个孩子过来,一口气吃了近两盘,充分证明这道美食口感、味道、品相俱佳,这直接鼓舞了我做一道食谱和大家分享的信心。

用料

熟大米(6个成人量)1000克
寿司醋100克
寿司海苔6片
黄瓜1根
火腿2根
寿司萝卜6条
丘比沙拉酱2袋
鱼子酱1袋
肉松适量

简单易做的鱼子酱寿司的做法

  1. 把鱼子酱、寿司萝卜、肉松、沙拉酱都准备好。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤1
  2. 把黄瓜、火腿切成小指粗细的长条。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤2
  3. 把寿司海苔放到寿司帘上。寿司帘光面向上,海苔光面向下。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤3
  4. 把事先蒸熟的米饭,稍微冷凉后,倒入寿司醋拌匀。用饭铲弄1/6拌好的米饭到海苔上,尽量铺均匀。远离身体的一侧,留1cm左右空白,不铺米饭。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤4
  5. 在米饭上均匀挤上几条沙拉酱。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤5
  6. 把米饭?上的沙拉酱,用勺子一点一点抹均匀。抹匀之后,用勺子压实。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤6
  7. 在靠近身体的一侧,挨着放上黄瓜条、萝卜条、火腿条。长度和米饭宽度基本一致。长度不够,可以拼接。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤7
  8. 在放好的蔬菜条上面,均匀挤上一条鱼子酱。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤8
  9. 在鱼子酱上放上肉松。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤9
  10. 从靠近身体的一侧拿起寿司帘,慢慢卷起,要卷紧实。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤10
  11. 卷到另一侧后,卷成卷,用双手多握几次。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤11
  12. 把卷好的寿司卷从中间切开,再对折后,切成1cm厚的片,放到盘子上,即可食用。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤12
  13. 好吃、美味、悦目的鱼子酱寿司就完成了。

    简单易做的鱼子酱寿司的做法 步骤13

小贴士

1.米饭?尽量蒸的略干一些,这样做出来的寿司口感更好。
2.米饭抹匀沙拉酱后,一定要用勺子压实,然后在卷的时候卷实,这样才更方便切。
3.鱼子酱可以更换为番茄酱等多种口味。