葱香小米辣曲奇
“黑暗料理”女神~经!黑暗新作~希望大家喜欢
用料
黄油 | 120g |
糖粉 | 50g |
蛋液 | 40g |
盐 | 1小勺(4g) |
葱花 | 2大勺(10g) |
小米辣 | 3小勺(5g) |
低筋粉 | 190g |
葱香小米辣曲奇的做法
室温软化的黄油,用电动打蛋器搅打一下
加入过筛的糖粉,搅拌好后打发至颜色变浅
分2-3次加入打散的蛋液,每次加入蛋液都充分搅拌均匀后再加入下一次
打发好后,加入盐、切细碎的小米辣、葱花,用橡皮刮刀搅拌均匀
加入过筛的低筋面粉
搅拌均匀后装入裱花袋
在烤盘上挤好曲奇后就可以放入烤箱啦!
烤箱预热:170度,烤18分钟左右。
视个人烤箱温度而定,看到边上一圈上色即可!
Ps:博主原创食谱,并已拍成视频,版权所有,转载请注明出处?
小贴士
1、使用味道特别醇厚的黄油会盖住葱和小米辣的味道,建议使用无盐黄油,不建议使用发酵黄油;
2、小米辣要耐心的切的非常细碎,否则咬起来口感不好;
3、使用裱花袋可能会堵住花嘴,用牙签挑掉堵花嘴的辣椒和葱就行啦~
做了的话,记得交作业哟^_^
2、小米辣要耐心的切的非常细碎,否则咬起来口感不好;
3、使用裱花袋可能会堵住花嘴,用牙签挑掉堵花嘴的辣椒和葱就行啦~
做了的话,记得交作业哟^_^