葱香小米辣曲奇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7948
“黑暗料理”女神~经!黑暗新作~希望大家喜欢

用料

黄油120g
糖粉50g
蛋液40g
1小勺(4g)
葱花2大勺(10g)
小米辣3小勺(5g)
低筋粉190g

葱香小米辣曲奇的做法

  1. 室温软化的黄油,用电动打蛋器搅打一下

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤1
  2. 加入过筛的糖粉,搅拌好后打发至颜色变浅

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤2
  3. 分2-3次加入打散的蛋液,每次加入蛋液都充分搅拌均匀后再加入下一次

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤3
  4. 打发好后,加入盐、切细碎的小米辣、葱花,用橡皮刮刀搅拌均匀

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤4
  5. 加入过筛的低筋面粉

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀后装入裱花袋

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤6
  7. 在烤盘上挤好曲奇后就可以放入烤箱啦!

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤7
  8. 烤箱预热:170度,烤18分钟左右。
    视个人烤箱温度而定,看到边上一圈上色即可!
    Ps:博主原创食谱,并已拍成视频,版权所有,转载请注明出处?

    葱香小米辣曲奇的做法 步骤8

小贴士

1、使用味道特别醇厚的黄油会盖住葱和小米辣的味道,建议使用无盐黄油,不建议使用发酵黄油;
2、小米辣要耐心的切的非常细碎,否则咬起来口感不好;
3、使用裱花袋可能会堵住花嘴,用牙签挑掉堵花嘴的辣椒和葱就行啦~
做了的话,记得交作业哟^_^