营养师推荐：海参小米粥营养师推荐：海参小米粥的做法
上周末朋友聚会，聊起海参，一个营养师朋友推荐的海参小米粥，我做了家人都说好，这个粥营养丰富，特别养胃易于吸收，推荐给厨友们。
用料
| 发好的海参1只 | |
| 黄小米70克 | |
| 高汤1小碗 | |
| 生姜1片 | |
| 食盐1小勺 | |
| 料酒3勺 | |
| 葱花少许 |
营养师推荐：海参小米粥营养师推荐：海参小米粥的做法的做法
准备好所有食材：泡发好的海参、小米、高汤、枸杞、姜片等。
将小米用清水泡20分钟。
将泡好的小米捞出来放入电饭煲中。
加入事先炖好的高汤，将小米粥煮好。
在小汤锅里加清水和姜片煮沸。
将海参倒入沸水中煮两分钟。
倒入料酒去腥。
再将焯好水的海参倒进去，盖上盖子焖两分钟。
健康养胃的海参小米粥做好了。
小贴士
泡发好的海参不宜煮时间太久。