斜坡蛋糕(奶油霜手绘竹子)
斜坡蛋糕最近很流行,我也开始爱上它了,类似奶油霜手绘的图案真的很适合画在斜坡蛋糕上,图案一目了然,造型也很新颖~
蛋糕制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕
蛋糕制作视频在新浪微博@小茄子蛋糕
用料
圆形戚风蛋糕胚 | |
动物奶油 | 抹面夹层 |
奶油霜 | 画图用 |
小毛笔 |
斜坡蛋糕(奶油霜手绘竹子)的做法
将蛋糕胚如图斜着切开
把蛋糕切成如图的两片
把两片蛋糕的切开面,面对面叠在一起
上面那片蛋糕切去底部一小块
切掉的一小块蛋糕胚夹在两层蛋糕之间,增加斜坡的高度
下面的蛋糕胚抹奶油,并把多余的一小块蛋糕胚放上,然后一起抹好奶油
加水果
抹好奶油叠加另一片蛋糕
动物奶油抹面
用牙签或者糖霜针勾勒出图案
奶油霜调色,同一个颜色要有明暗,深浅的多个颜色
根据图案的深浅,依次把不同颜色的奶油霜挤在图案上(一部分一部分的挤,一部分一部分的刷,不要都一下子挤上)
用刷子顺着纹路刷一刷
用奶油霜画上枝杈和叶子,同样顺着纹路刷一刷,然后放上小花装饰,挤上叶子
大工告成
小贴士
我是直接画在蛋糕上的,对绘画没有把握的小伙伴可以试试糯米纸转印,效果也是一样滴