热锅放油，下洋葱炒至焦黄

放牛柳（我用的鸡胸肉）翻炒至变色。

加水和咖喱，大火煮，煮到汤汁浓稠。

加入一大勺番茄酱和伍斯特辣酱油（一种西方调味酱料，没有就省略），混合均匀稍煮片刻。

乌冬面提前用开水烫一下，可以有效去除酸味。放入锅中，煮散。

开大火收一下汤汁，放上提前焯好水的豌豆（或者别的根茎类蔬菜）可以装盘开吃啦！
方便吧！