格兰诺拉燕麦片
第一次写菜谱,有点小紧张?,有写的不好或不足之处,还请各位多多谅解。自来到下厨房这个大家庭,我学到了很多东西,在此感谢各位厨友无私的奉献。
今天给大家分享一个,简单又美味的自制坚果麦片,没什么技术含量,新手也很容易上手,特别注意的就是一定要烤干,如果没烤干会结块,而且也不脆。
今天给大家分享一个,简单又美味的自制坚果麦片,没什么技术含量,新手也很容易上手,特别注意的就是一定要烤干,如果没烤干会结块,而且也不脆。
用料
燕麦片 | 150克 |
大米花 | 30克 |
混合坚果(碧根果、杏仁、核桃、腰果、葵花籽、瓜子) | 150克 |
混合水果干(葡萄干、草莓干、黄桃干、蔓越莓、蓝莓干) | 120克 |
植物油(玉米油或其它无味油) | 20克 |
枫糖浆 | 70克 |
蜂蜜 | 20克 |
赤砂糖 | 20克 |
格兰诺拉燕麦片的做法
先把坚果和水果干称出需要的克数,放一边备用。
称出植物油、枫糖浆、赤砂糖、蜂蜜,这里忘了拍蜂蜜?。
把步骤2所有的材料混合均匀。
把大米花、麦片、坚果混合均匀。坚果比较大的可以用剪刀一分为二,喜欢吃大颗也可以不剪,这个很随意。
把糖浆混合物步骤3倒如步骤4里,一定要混合均匀,让每一个地方都沾上糖浆液。
烤盘垫油纸,平铺在烤盘里,不一定不能铺厚了,我是30升的烤箱,配方的量我烤了两盘。
预热烤箱140度,用热风功能,如果没有热风功能的也可以,温度就要升到160度。预热烤箱140度,用热风功能,如果没有热风功能也可以,温度升到160度,烤30分钟,每隔10分钟拿出来翻翻面。(注:这里只是一个参考数,还是要根据自己烤箱温度调节)
最后十分钟注意观看上色程度,如果太深降火,如果30分钟没烤干延长烘烤时间。
烤好后趁热加入之前准备的水果干,等凉了就可以打包了。
多种吃法,干吃、拌酸、牛奶、冰淇淋等。
是不是看上去很好吃呢?,那就快动手做起来吧!?
小贴士
燕麦片一定要选生的,有点开口的最好。坚果和水果干不是固定的,看自己口味了,喜欢什么就用什么。如果吃的不太甜,可适量的减少糖。
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