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冰激凌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:45 阅读:7944
消耗奶油奶酪,自己琢磨方子,真心好吃,推荐给大家,美味营养

用料

奶油奶酪125克
细砂糖35克
牛奶85克
蜂蜜1勺(根据个人喜好)

冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法

  1. 准备好材料

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤1
  2. 水浴加热融化奶油奶酪,从冰箱里拿出,热水10分钟即可
    (室温软化也可)
    切小块软化的快

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤2
  3. 软化后,用电动打蛋器,打一下奶油奶酪,大概15秒钟,加糖,再打,打细腻口感会更好
    (⚠️用高一点的碗打)

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤3
  4. 加入牛奶,建议先搅拌均匀,再用电动打蛋器打一下

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤4
  5. 根据个人喜好加入1-2勺蜂蜜搅匀
    还可以放可可粉,黄豆粉,抹茶粉,酸奶,根据个人喜好(放甜的粉不要忘了减糖)

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤5
  6. 倒入准备好的模具,冰激凌模具,耐低温的盒子都可以

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷冻4-6个小时,就可以吃了
    当冰激凌吃可以时间短一点
    根据自家冰箱温度可以调整时间

    冰激凌?奶油奶酪版超好吃0失败无冰碴的做法 步骤7

小贴士

✨建议奶油奶酪多一些,翻倍做量会大一点,这个做完大概就1-1.5个冰激凌那么多,给宝宝们解馋也差不多?
✨打奶酪奶油的盆高一点,还是会溅
✨如果口感想要更细腻,可以过滤一下
✨冷冻一会,可以直接当冰激凌吃,时间长可以当冰棒
✨有小可爱说甜,大家可以边调边尝一下,按个人口味减糖,这个方子牛奶减量也可以做奶油奶酪霜
✨蜂蜜,酸奶,抹茶粉,可可粉都是选择搁,蜂蜜建议放上口感会好些,搁这些东西记得减糖呀

祝大家成功哟

另一个好吃的方子,也超级简单呦
https://www.xiachufang.com/recipe/104656698/