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淡奶油打发

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:45 阅读:7940
这个配方是我按自己口味调整的

用料

淡奶油500ml
砂糖30克
柠檬汁几滴

淡奶油打发的做法

  1. 准备好30克白糖

    淡奶油打发的做法 步骤1
  2. 淡奶油用之前在冷藏温度下放置一晚上使用,电动打蛋器的头子也要放冰箱冷冻十分钟使用,

    淡奶油打发的做法 步骤2
  3. 倒入淡奶油加几滴柠檬

    淡奶油打发的做法 步骤3
  4. 高速打发一分钟起大量气泡放入15克白糖继续打发

    淡奶油打发的做法 步骤4
  5. 再打发大概两分钟奶油比较粘稠的时候再放入15克白糖继续打发

    淡奶油打发的做法 步骤5
  6. 这个就是要好之前的状态

    淡奶油打发的做法 步骤6
  7. 第二次添糖之后打发二分钟左右打发成这个状态就可以了。

    淡奶油打发的做法 步骤7
  8. 全程打发不能超过五分钟.不然会水油分离

    淡奶油打发的做法 步骤8
  9. 这个状态个人认为很不错,百试百灵.

    淡奶油打发的做法 步骤9

小贴士

记住一定要加柠檬还有打发的器具要冷藏之后用.