将猪肉或者牛肉切成片装

塔吉锅小火加热，开始放入稍厚的肥肉滋养下铸铁锅。

将所有肥肉摆满锅底，
中小火烤炼。

不断观察并且及时翻面，将肉炼到你想要的薄度，然后将猪油倒出来以后备用。

再将瘦肉摆到还有少量油的锅底煎烤，

再将蔬菜切成均匀块状备用，

把蔬菜依旧摆到锅底层的肉上面，放入水，生抽，盐。

中火?烧大约五分钟，再转小火闷三分钟左右（具体视放入的水量及切块大小情况而定），关火闷一会儿，出锅即可。

这就是我最终做的午餐！