准备食材，鸡胸肉切小块，用生抽、老抽、醋、盐、料酒、白胡椒粉调成酱汁，一半酱汁用来腌鸡胸肉，抓匀后腌制半小时，另一半用来浇在菜上。土豆去皮切块，贝贝南瓜去皮切块，油菜洗净。

少量花生油烧热加葱姜蒜爆香，关火后捞出葱姜蒜，留下油在锅底，码入切好的土豆块。

继续码入贝贝南瓜块。然后淋上调好的另一半酱汁。

铺上油菜叶。

码上腌好的鸡胸肉块。，沿着锅边抹一层薄薄的油。

鸡肉上放入炝锅时的葱姜蒜片，塔吉锅加盖大火烧开后十分钟关火焖三分钟。

出锅啦^o^烹饪原理是蒸熟，所以很健康，一道菜里蔬菜肉类都有了，做起来也很简单快手。