尖椒琵琶腿
尖椒琵琶腿，
酱汁浓郁，鸡肉鲜嫩，尖椒脆脆的，每一口都欲罢不能。
喜欢的赶紧收藏吧??
酱汁浓郁，鸡肉鲜嫩，尖椒脆脆的，每一口都欲罢不能。
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用料
| 琵琶腿 | 3个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜、姜 | 适量 |
| 生抽 | 3茶勺 |
| 料酒 | 2茶勺 |
| 糖 | 1茶勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
尖椒琵琶腿的做法
食材准备：
琵琶腿3个，胡萝卜半根，尖椒1个。
1.琵琶腿去骨头，切块状，然后泡水里一会出血水，洗净备用，
2.胡萝卜切块状，
3.尖椒切块状，
4.生姜、大蒜切小块备用。
热油锅，下鸡肉翻炒，加少许料酒去腥，煸炒制变色。
再放姜和蒜翻炒均匀，加3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖翻炒均匀。
再放胡萝卜翻炒均匀。
加适量水中小火炖20分钟左右。
等汤汁差不多了，开大火加尖椒翻炒均匀，加适量盐调味。
大火收汁即可装盘了?
小贴士
1.咸淡可以根据个人口味增减。
2.锅烧热多倒些油，把鸡肉煸炒炒出金黄色。
3.尖椒要最后放，不然煮太久就不脆了。
2.锅烧热多倒些油，把鸡肉煸炒炒出金黄色。
3.尖椒要最后放，不然煮太久就不脆了。