塔吉锅香肠煲仔饭
隔离在家，用现成材料做锅煲仔饭，简单方便
用料
| 大米 | 1杯,一个人的量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香肠 | 半根 |
| 蔬菜 | 根据自己喜欢，这次我用了家里存货青豆玉米 |
| 黄油，生抽，老抽，糖，香油 | 适量 |
塔吉锅香肠煲仔饭的做法
准备材料，大米洗干泡半小时，青豆玉米用水烫熟
塔吉锅烧热，黄油在锅底刷一遍（防止粘锅），如果没有黄油，用味道不大的食用油也可以，放入大米和水，用平时煮饭的比例就可以，开始煮饭
煮至水开，将切好的香肠和煮熟的青豆玉米摆入锅中，盖上锅盖继续煮
这时可以调汁，1小勺生抽，1小勺老抽，半勺白糖，香油几滴，清水适量
煮至锅中水差不多干，打入雞蛋，繼续煮，改小火，煮至水干饭熟
关火倒入调好的酱汁，到的时候沿着锅边，根据米饭的量倒入汤汁
拌均匀就可开吃了
小贴士
用砂锅也可以，采用塔吉锅可以少放一点水