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塔吉锅做花甲粉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:39 阅读:7945
省锡纸,省事,直接用铸铁锅做,也是原汁原味

用料

粉丝适量
洋葱适量
花甲
金针菇,小油菜等配菜
耗油
生抽
花生油
料酒

塔吉锅做花甲粉丝的做法

  1. 花甲吐沙洗净

  2. 塔吉锅烧热,可以先关火。放入油菜等配菜打底,摆上粉丝,洋葱姜蒜,摆上花甲,然后放入酱汁,调味品酱不需要太多,要不咸。

    塔吉锅做花甲粉丝的做法 步骤2
  3. 盖盖加热,至花甲张口,粉丝软。拌拌开吃。

    塔吉锅做花甲粉丝的做法 步骤3
  4. 后来又做的,锅底铺上锡纸。这样锅底的青菜也不会烂烀了。

    塔吉锅做花甲粉丝的做法 步骤4

小贴士

我家小孩不吃辣,就没放辣椒。。。。加点醋更提味。