在可微波加热的容器中放入麦片和牛奶。

需要注意的是，容器底部的形状决定了「麦片饼」的形状。特别是到了第3步以后。

如果有那种大的方形容器，可以一次性做出一大片饼，然后再切开做三明治。

如果像我一样家里只有普通便当碗，到了第三步稍微分装一下就可以处理出两片饼了。

盖上保鲜膜，微波炉600W或中高火，加热1分半。

这里补充一下尽量用类似我图片里面这种全片的非即食麦片。一是健康，而是经得起煮口感好。如果只有即食麦片，太容易熟，可能要直接从第三步开始，并缩短微波时间。

取出加热好的麦片牛奶混合物，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

需要注意的是，容器底部的形状决定了「麦片饼」的形状。因为我想做出两片饼来夹三明治，所以我在这一步会把一半的「糊」分装到另一块碗里。先做好一片饼，再做另一片。


如果有那种大的方形容器，可以一次性做出一大片饼，然后再切开做三明治。

搅拌均匀并且分装好以后如图。

再盖上保鲜膜，微波炉600W或中高火，加热3分钟。

一块饼就做好了。

把另一半糊也送进微波炉，做出第二块饼。两块饼从碗里取出待用。

微博料理的好处是送进微波炉以后，就可以开始处理其他食物了。

比如用橄榄油煎好杏鲍菇。里面加的蒜只是为了调味。

再炒好蛋。

因为麦片饼里面已经有一个鸡蛋了，所以炒蛋我用了两个鸡蛋，但其中一个抛弃蛋黄。

开始组装三明治。

麦片饼/煎杏鲍菇/炒蛋都没有加盐，所以调味料可以按照自己的喜好来放。

我家里正好有是拉差辣椒酱，平时用的机会不怎么多，这比觉得挺搭的，就赶紧用用。

大家也可以按照自己家里有的酱汁自行搭配。

摆上煎好的杏鲍菇。摆好以后可以再撒点儿黑胡椒。

摆上煎蛋。

盖上另一片饼，包好，成功～！

开开心心吃早饭！