红薯切薄片

铺碗底

放泡面，泡面碗一定不能太大，这样刚好放面饼的最好

加水，刚没过面饼一点，我放了350ml，没有汤，想要有点的可以多放一点
推测水量在350-380ml之间，是刚好没有汤那种的

微波炉大火3分钟。水多的话，可以多加1分钟。
（用开水的中火2分钟）

（补个照片）放调料拌匀，中火2分钟。

打入两个鸡蛋（数量看个人，不喜欢可以不放）

中火1分钟后。
PS：经过反复实验，这里直接中火2分钟，图是原来的，不改了。

用泡面盖住鸡蛋，继续放微波炉，中火2分钟。我放的洋鸡蛋，比较大。
这里主要是为了让鸡蛋熟。

拍照
这是3分钟的蛋，喜欢熟一点，可以再加一分钟。

开吃

差点忘了下面的红薯

拌到一起，很有拌面的赶脚

吃完

全程用大火也OK

2021.1.22还在吃这个泡面的我