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酥掉渣❗️奶香提子酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:33 阅读:7917
晚上躺在床上好想吃奶香提子酥,看了一眼外卖软件爱吃的店铺装修了,越得不到的东西越想要!于是我翻身起来准备材料一定要自己复刻一版没想到意外的好吃呢、所以今天来和你们分享。

用料

黄油80克
葡萄干60克
奶粉40克
糖粉30克
低筋面粉110克
蛋黄2个(其中一个刷蛋黄液用)

酥掉渣❗️奶香提子酥的做法

  1. 准备食材:黄油室温软化80克、糖粉30克、低筋面粉110克、葡萄干60克、奶粉40克、蛋黄2个(其中一个刷蛋黄液用)。

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤1
  2. 黄油软化至手轻轻一戳就到底倒入糖粉搅拌均匀。开启打蛋器打发黄油至膨胀发白。

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤2
  3. 膨胀发白后加入一颗蛋黄继续打发。

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤3
  4. 所有粉类过筛加入打发好的黄油中搅拌均匀
    最后呈现出一个黄油面团后加入葡萄干。

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤4
  5. 然后将加入葡萄干的黄油面团搓成一个个小圆球按扁一点点,刷上蛋黄液(第二个蛋黄)。

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤5
  6. 烤箱预热上下火150度。
    然后放入烤箱上下火150度烘烤25分钟左右出炉(具体时间根据自家烤箱进行调整)。

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤6
  7. 酥香好吃,奶味十足!

    酥掉渣❗️奶香提子酥的做法 步骤7

小贴士

❶黄油一定要软化到位(软透的状态才可以)。
❷所有粉类无比过筛!
❸烤箱只做参考,根据自己家烤箱脾气调节。