绿豆清洗干净，加水泡至少1小时以上（我大概泡了3个小时）

锅中倒入10倍绿豆量的水，再倒入绿豆，盖上盖子大火煮开。

煮至冒泡泡，转小火煮20分钟，然后关火焖20分钟。

绿豆已经完全开花了

另起一口锅，倒入西米，边煮边搅拌。

煮至中间出现一点白心就可以关火，盖上盖子焖15分钟

芋头切成2厘米立方小丁，放锅里蒸熟。

把焖好的西米用凉水冲洗一下

再放入凉水中泡一会

捞出备用

绿豆汤了放入冰糖，或白糖，红糖，随大家喜欢，甜度也自己控制。煮至冰糖融化，想要烫多点的可以再加些水进去。

倒入西米，搅拌均匀。

再倒入蒸熟的芋头粒，再加盖煮至冒泡就可以了。

放冰箱冷藏更好吃哦！