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下饭菜｜农家一碗香（微辣版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7941

作为一个广东人农家一碗香真的是比较陌生的菜了，偶然一次外卖吃到，感觉除了太辣真的太好吃了，今天教大家做一道微辣版的农家一碗香，和我一样不太能吃辣的小伙伴们快做起来鸭?

用料

首先备料，红椒2个，青椒2个，切小段，2片姜片，2-3个蒜瓣切片，葱花（我的葱花是事先切好冻冰箱的，新鲜的葱，可以切葱段就好）?（不太能吃辣的小伙伴要注意辣椒的选择，选微辣的椒就可以啦）
3个鸡蛋打散先炒熟盛起备用?
干锅下五花肉，小火慢慢煎，记得慢慢出油后要翻面哦?
煎到这种状态就可以了，我这个五花肉好心摊主切得比较厚，可以切得薄一点，煎出来嘎嘣脆巨好吃☹️
煎出来猪油后，可以把五花肉往边边拨一拨，倒入之前备好的料，快速翻炒?
倒入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油再倒入鸡蛋翻炒均匀就可以啦??