火锅肉片版家庭烤肉
烤肉总嫌太腻了，这道营养搭配均衡，口感一绝
用料
| 胸口卷 | 1盘 |
| 青椒1 | 个 |
| 大蒜8 | 瓣 |
| 匙柄卷 | 1盘 |
| 生菜 | 若干片 |
| 金针菇 | 半把 |
| 小米椒 | 5个 |
| 香葱 | 两颗 |
| 利民蒜蓉酱2打扒的 | 大勺 |
| 仙香居煨肉料半袋 | 15克 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 特级初榨橄榄油油2 | 2勺 |
火锅肉片版家庭烤肉的做法
将生菜，小米椒，青椒，香葱放入贝壳粉+喜马拉雅粉盐混合的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净放入滤水盆滤水备用这一步是将蔬菜中的灰尘，虫卵和农药残留溶解洗净
金针菇撕开洗净装碗备用
小米椒，香葱切小段装碗备用
青椒切圈，蒜切片装盘备用
金针菇加入煨肉料，孜然粒，橄榄油搅拌待用
提前10分钟将肉卷从冰箱取出，装盘备用
电饼铛放入烤肉纸准备开烤
切好的香葱米椒段加入蒜蓉酱搅拌，烤肉酱料完成
大片烤肉+冰镇小啤酒可以享用了
小贴士
需要注意的是1.生菜要买小颗蒂细的，这样损耗比较小，毕竟谁的钱也不是大风刮来的。2.小米椒买的时候掉蒂的不要，发软的不要，买时也不要多买，一次5.6个足够，不太好存放，放冰箱时间久了会向内腐烂3.肉卷不要提前太久拿出来，时间太长会变软，烤的时候不好翻面4.放烤肉纸那一步是由于我的电饼铛比较旧了，不放的话容易糊，集美们可以自己选择放不放