懒人快手菜 万能百搭炸蛋
吃过螺蛳粉的亲们，一定对炸蛋不陌生。对啦，炸蛋就是螺蛳粉的标配。炸蛋不仅好吃做法也超级简单，有手就会的那种，不管搭配螺蛳粉、面条、水饺、馄饨……都是无敌好吃的，赶紧学起来吧?
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 盐 | 一勺 |
懒人快手菜 万能百搭炸蛋的做法
我这里准备了6个鸡蛋，三个人足够吃了。
鸡蛋打入碗中，加入一勺盐
迅速将鸡蛋打散
锅中倒入多一点的食用油，待油温升高，用筷子放入油锅中，有明显的起泡就可以了
倒入适量聚鸡蛋液，鸡蛋液会迅速开花散开，很漂亮
一面煎至定型翻一面继续煎至金黄就可捞出
外面可以撒一点椒盐
今天煮了水饺，炸蛋直接吃是非常香脆的，也可以浸在汤汁中，更入味好吃?
两个字：好吃?，快试试吧
