油炸小面包
用料
| 糯米粉 | 50克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 牛奶 | 50克 |
| 蜂蜜 | 8克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 干酵母 | 1.5克 |
| 黄油（或玉米油） | 10克 |
| 糖霜 | 适量 |
油炸小面包?（糯米粉）的做法
?️?️爱爱的一盘小丸子?
除黄油外，所有材料放入面包机中。
自定义和面15分钟
和面结束，加入软化的黄油。
选择面包机菜单（16和面）
面团和面后发酵半小时。
面团发酵半小时后拿出来，按压排气。
将面团平均分成15份（每个小面团20克）
搓圆盖上锅盖发酵20分钟。
面团发酵结束。
锅里倒入适量的玉米油，开小火。
待油热后放下小面团（一定要开小火）
翻面。
面团底部没有捏紧的开花了。
开花小面包。
面团两面煎至金黄色。
捞出放在盘子上待凉。
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这样子不加糖粉也很香。
碗里放入一些糖霜，放下小面包，摇晃碗，让面包表面都沾满糖霜。
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