将洗净的虾控干水分，打入一颗鸡蛋，倒入2勺面粉，搅拌均匀
锅里倒油，中火烧热，下入部分虾，炸4分钟左右，虾成金黄色，捞出，继续炸剩余部分，等全部炸完将虾全部倒入锅中回滚一遍，捞出控油，依个人口味撒些盐，孜然，辣椒粉等即可食用。
