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乳制品
玛琪琳酥油
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:24
•
阅读:7990
用料是皮的料
用料
高粉
800
低粉
200
砂糖
150
酵母
15
盐
15
改良剂
5
鸡蛋
100
水
450
黄油
100
老面
200
片状玛琪琳
400
玛琪琳酥油的做法
开酥
0.7 0.6厘米放冰箱冷藏,
此油含水量比黄油少,容易起酥
片
皮包住油开至1厘米左右
折叠
折叠
折叠
三折三次开口在两侧,
放冷冻20分钟,
为了不起劲度
冷冻好
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酥油肉火烧
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香酥油条
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