香酥油炸糕（红豆糕）
爱吃轻甜糯的东西，早餐店的油炸糕太甜了，自己做甜度自己调！
用料
| 水磨糯米粉 | 300克 |
| 面粉 | 100克 |
| 糖 | 5克 |
| 温水 | 280克 |
| 酵母 | 3克 |
| 豆沙馅 | 20克×12个 |
香酥油炸糕（红豆糕）的做法
面粉，糯米粉，酵母，糖，温水混合
揉成光滑柔软的面团温暖处醒发1小时
发好的面蓬松
排气揉光滑切成12个剂子
放豆沙馅不能太多，剂子50克豆沙馅也就20克
包上拍扁
不能漏斗沙
小半锅油七成热下饼，小火炸两面微黄捞出（有时候饼厚了炸不透，一定要饼薄点火小点）
豆沙我喜欢自己做的低甜，今天用的豆沙齁甜?
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