猪肉沫

艾叶

艾叶，剁碎，然后把猪肉沫倒进来，加盐，剁碎

这是做腐卷的腐衣，是大豆做的，就豆浆的膜

切一小块一小块

放猪肉沫

一点点卷起来

卷

卷

卷

拿起一头，拿一只筷子戳进去

沿着最外面这层皮戳进去，我不会上传视频，不然上传视频

就握着戳进去，这头戳完，戳另一头

就做好了，反正握住，拿筷子戳进去就好了

一下子五个了

一下子做好一盘了

锅里放油，小火慢炸，要多翻面，不然会焦，不能太大火

慢慢炸，我放的油比较少

一盘就炸好了

第二盘

第二盘也好了

然后锅里放点水，煮开，把这些肉卷倒进去，盖锅盖，小火慢慢焖，焖几分钟，把猪肉焖熟来，焖熟了，要吃的时候，放点生粉(淀粉+水)勾芡一下，更好吃，加点芹菜叶之类的

淘宝搜 ，腐衣就出来了

挺好吃的，可以试试??