超级下饭༄「土豆
超级喜欢炖的黏糊糊，面叽叽的大土豆子???夹几块放到白米饭?里，戳的碎碎的，再拌一拌，绝了呀???买烤鸭剔下来的鸭骨架大家都怎么吃呀❓❓❓我喜欢做成超级下饭的༄「土豆?炖鸭架」༄软糯入味，土豆可以吸收鸭架的肉香，鸭架能粘上土豆的粉面。。。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸭架 | 1份 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
超级下饭༄「土豆?炖鸭架」༄的做法
熟烤鸭鸭架一份。
土豆去皮洗净，切条。
葱花，蒜粒，姜片和八角。
热锅烧油，油热下入大料炒香。
加入土豆，大火翻炒两分钟。
加入料酒，生抽，蚝油，盐和黄豆酱。
炒出酱香味，加入鸭架。
炒匀后加入没过食材的水，盖上盖子，大火烧开后转中小火慢炖。
再切点葱叶。
炖至汤汁即将收干，加入鸡精调味，关火，撒葱花。
翻拌均匀即可。
上米饭，开造！
小贴士
无技巧无难度！