菜谱

位置：首页 > 主食

芝士焗饭（无烤箱版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:21 • 阅读：7940

用料

＃食材
芝士碎一小碗
剩米饭一大碗
鸡蛋1个
西红柿1个
洋葱半个
冷冻什锦蔬菜半碗
火腿6-7片
＃调味料
番茄沙司3-4勺
盐

芝士焗饭（无烤箱版）的做法

  1. 食材如图所示

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤1

  2. 洋葱切成小指盖大小的丁、火腿片切小块、西红柿切小丁（最后切西红柿，不然案板会弄脏）

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤2

  3. 剩米饭中加入一个鸡蛋➕西红柿丁➕什锦蔬菜

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤4

  5. 平底不粘锅，冷锅中加2瓷勺油，油热后加入洋葱丁

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤5

  6. 炒出香味后加入搅拌均匀的米饭，翻炒至裹在米饭上蛋液全部凝固后（大约3～5分钟），关火

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤6

  7. 把米饭平铺在不粘锅中

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤7

  8. 在平铺好的米饭上放3瓷勺番茄沙司，均匀抹在平铺米饭的表面

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤8

  9. 番茄沙司上放一层火腿片，均匀铺满

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤9

  10. 最后撒一层芝士碎，盖上锅盖

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤10

  11. 开中火3分钟，关火焖3分钟

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤11

  12. 带一点小焦边的芝士焖饭就做好了～

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤12

  13. 简单好做还好吃的芝士焗饭，一起试试吧

    芝士焗饭（无烤箱版）的做法 步骤13

小贴士

注意：
1.米饭最好用隔夜的剩米饭，别太软，这样容易炒，吃起来也不会湿踏踏的～
2.炒好米饭后一定要关火，再放番茄沙司、火腿片、芝士碎，不然米饭容易糊
3.一定要用马苏里拉芝士碎，这个可以拉丝，千万别用错了。
相关新闻