马苏里拉芝士色拉
马苏里拉水牛芝士，在西餐中一般是作为开胃头盘来用的。
这个色拉属于意大利料理的一道经典菜，食材的三种颜色正好代表了意大利的国旗色：红色-番茄，绿色-罗勒，白色-马苏里拉。
做起来也超级简单，只要有这三样食材，分分钟就可以完成。
这个色拉属于意大利料理的一道经典菜，食材的三种颜色正好代表了意大利的国旗色：红色-番茄，绿色-罗勒，白色-马苏里拉。
做起来也超级简单，只要有这三样食材，分分钟就可以完成。
用料
| 马苏里拉水浸芝士球 | 一袋 |
| 新鲜罗勒叶 | 数片 |
| 熟透的小红番茄 | 10个 |
| 初榨橄榄油 | 一大勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 岩盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
马苏里拉芝士色拉的做法
我用的是这款Kraft的马苏里拉小芝士球。做色拉最合适。
新鲜罗勒叶Sweet Basil
这次用的初榨橄榄油
小番茄对半切开，罗勒叶不用切太碎，加入芝士球，盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、柠檬汁、橄榄油，拌匀就可以吃了。
小贴士
1）这款水浸芝士球必须冷藏，吃的时候把水倒掉，只吃芝士球就好。
2）番茄用大的小的都可以，配这种小芝士球，个人还是觉得小番茄更合适。
3）番茄和罗勒叶最好也要保持冷藏，这样做出来的色拉口感才会好。最好现做现吃。
2）番茄用大的小的都可以，配这种小芝士球，个人还是觉得小番茄更合适。
3）番茄和罗勒叶最好也要保持冷藏，这样做出来的色拉口感才会好。最好现做现吃。
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