大火热锅凉油，倒20克油即可
咱们少油、控油吃得更健康！

倒入切成片的鲜口蘑翻炒。

倒入葱花姜末爆香。

口蘑缩小、出汁、香气浓郁。

倒入小白菜苗?
早市上买的新鲜蔬菜。每日必吃绿色蔬菜。俗话说“每日不能无菜，一日不能无绿。”

翻炒均匀

小白菜出汁了，继续翻炒。
小白菜越烧越入味。欠火的话，老人孩子可能嚼不动。

一斤蔬菜放入锅中，炒一会儿就缩了许多。
防止干锅的话，中途可以加少许水，多煮一会儿小白菜，无需盖锅盖。放少许盐调味，搅拌均匀，出锅喽！

盛出装盘

清新美味又可口。