老母鸡、竹荪、黑木耳、温水、盐、姜、葱、料酒

主料：活杀老母鸡1只（1200克）、配料：干竹荪20克、鲜香菇100克、净水2500毫升、调辅料：老姜20克、料酒10毫升、大葱一小段、新疆红枣6颗、宁夏枸杞几粒、盐5克、小葱少许

柴鸡、竹荪、马蹄、黄芪、当归、枸杞、生姜、小葱、鲜香菇、盐

竹荪、柴母鸡、香菇、黄菇

三黄鸡、竹荪、花椒、料酒、姜、虫草花、当归、枸杞、葱花、红枣、平菇、白胡椒

三黄鸡、八角、姜、香叶、盐、花椒、葱、竹荪、木耳、蘑菇

三黄鸡、竹荪、枸杞、姜片、葱段、水、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、料酒、盐

土鸡、竹荪、枸杞、盐、料酒、姜

我们团的黄油土鸡1/4只(5斤或6斤重/只)，竹荪3~5朵，野生天麻1个，姜片10克，野生花椒几粒，盐1茶匙，昆布粉1/2茶匙，热水1200克

土鸡、姬松茸、虫草花、竹荪、红枣、姜片、黄酒、盐、板栗

竹荪、土鸡、姜、盐、红枣、鲍鱼

竹荪、土鸡、姜、盐、猪肚菇

竹荪、土鸡、姜、盐

土鸡、马蹄、竹荪、红枣、枸杞、芹菜碎、盐、白胡椒粉

虫草、竹荪、土鸡、香菇、青笋、葱、姜、大蒜、盐、料酒、花椒、干辣椒、胡椒