猪腰、牛肉、洋葱、腌肉料（牛肉）、料酒、生抽、淀粉、花生油、腌肉料（猪腰）、料酒、生抽、芝麻油、爆炒酱配料、甜面酱、黄豆酱、料酒、白糖、十三香、蚝油、干辣椒、蒜末

枸杞叶、牛肉、猪腰子、淀粉、盐白胡椒、粿条、葱

气豆、青椒、牛肉（黄瓜条）、玉米淀粉、白糖、生抽、蚝油、陈醋、料酒、水、葱花、姜

腐竹、朝天椒、大蒜、盐、鸡精

生抽、陈醋、鸡精、味精、花椒油、香辣红油、凉白开、白芝麻、香菜

食材：、猪耳朵、猪尾巴、牛肉、超市买卤料包、八角、冰糖、老姜、大蒜、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、酱油、盐

猪耳朵、姜、生抽、盐、老抽、牛肉、猪肝、鸡翅尖、冰糖、卤料包、油、葱

腊肥肠/新鲜肥肠/卤肥肠、牛肉、酸菜、生抽

汤底：、牛排骨、洋葱、西芹、胡萝卜、生姜片、盐、料酒、生抽、配菜：、胡萝卜、虾干、鲜香菇、炸肉皮、蛋饺、青菜、盐

拉面、潮汕手打牛肉丸

【腌牛肉】、牛腱子、牛舌、盐、【汤底】、牛骨（猪骨）、姜片、葱结、【焯水】、姜片、葱结、料酒、【香料】、桂皮、大山奈、草果、八角、香叶、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、白寇、丁香、花椒、小茴香、干辣椒、【调味】、姜片、葱结、生抽酱油、老抽酱油、料酒、冰糖、香油、盐、味精

米饭、蔬菜、拌饭酱

河粉、瘦肉、牛肉丸、肉卷、生菜、生抽、料酒、白胡椒、蒜油酥

大米、水、牛肉、淀粉、料酒、盐、葱花、油

瘦肉、生抽、老抽、盐、香叶、草果、大料、花椒、大葱、大蒜、姜、饮用水、料酒、五香粉、干辣椒、桂皮、研磨黑胡椒