硬货必备-万能料汁猪头肉-猪耳朵-猪肥肠-猪皮冻-牛肉等等
因为每年过年都要做一些猪头肉,买些猪耳朵卤着吃。所以就自己家弄了一个料汁,味道还不错,可以分享给大家。很上头。喜欢记得点赞,收藏哦!评论下方等你们的反馈??
用料
| 生抽 | 30 |
| 陈醋 | 30g |
| 鸡精 | 24 |
| 味精 | 24 |
| 花椒油 | 20g |
| 香辣红油 | 20g |
| 凉白开 | 60ml/g |
| 白芝麻 | 10g |
| 香菜 | 加不加都可以 |
硬货必备-万能料汁猪头肉-猪耳朵-猪肥肠-猪皮冻-牛肉等等的做法

花椒油,这个还不错仅供参考

香辣红油,仅供参考

小贴士
东西多的话可以。把配方乘5,可以放个三五天。冰箱冷藏哦。
凉拌皮冻也可以。
凉拌皮冻也可以。
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