巴西牛腱心、冷水、料酒、生姜片、蘸汁配料：、味极鲜酱油、米醋、白糖、干红辣椒末、蒜末、香菜碎、黑胡椒粉、芝麻香油

牛腱子、料酒、姜片、盐、葱、老抽、八角、冰糖、生抽、豆瓣酱、干辣椒（可选）

卤牛腱肉、米豆腐、花菇、西兰花、儿菜、香蒜苗、蒜蓉辣椒酱、盐、生抽、食用油、清水

牛筋/牛腱、洋葱

牛筒子骨、资格黄酒、姜块【拍一下】、牛腱子、菜籽油、自制【猪化油或者牛化油】、自制香料【不需太复杂】见后面图片、姜蒜【厚片】、盐【根据自己咸淡调味】、郫县豆瓣酱「一级」、糖【炒糖色】、干红花椒、干辣椒【做糍粑辣椒】、自制姜蒜水、自制花椒粉、浓香辣椒油、小香葱花、香菜【芫须】

牛腱、花椒、香叶、八角、茴香、桂皮、姜、蒜、葱、白酒、生抽、陈醋、蚝油、糖、油泼辣子、小米辣、香菜

姜片、牛腱子肉（整条）

牛排、黑胡椒、海盐、油

肋眼牛排、大蒜、迷迭香、橄榄油、盐、黑胡椒、深水槽（或深锅）、低温慢煮机、抽真空机（或水槽排气法）

肉眼牛排、盐、黑胡椒、黄油

肥牛、青菜金针菇土豆豆芽豆皮、姜、火锅底料、盐、料酒、青花椒、蒜、葱、干辣椒、香菜

主料：、鸡、步骤序号、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、、16、、17、、18、、19、

牛肉、豆芽、芹菜、鸡精、小苏打、盐、葱姜料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉、蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣酱

主料：牛肉（切片，不要太薄）、配料：喜欢的青菜：金针菇，一个在冰箱里躺了半个月的娃娃菜，也可以加豆芽啊，莴笋啊、调料：香葱、香菜、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、辣椒面、白芝麻、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、白糖等适量

牛肉（里脊肉）、莴笋、黄豆芽、豆腐皮、小青菜（可不用）、鸡蛋清、盐、花椒粉、白糖、生抽、老抽、耗油、淀粉、油、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、辣椒面、干辣椒、花椒、葱花、白芝麻、水淀粉、土豆块（可不用）、洋葱（可不用）、萝卜块（可不用）