花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、中粉150克猪油45克糖12克水67克、低粉120克猪油60克

转化糖浆、枧水、中筋面粉、花生油、金华火腿、核桃仁、松仁/榄仁、瓜子仁、杏仁片、白芝麻、糖冬瓜、金桔饼、细砂糖、糕粉、蜂蜜、花生油、芝麻油、清香型高度数白酒/白兰地、酱油、鸡蛋

〈一〉馅料部分：24个馅、配料表：、A部分：、绵白糖：150克、白芝麻：100克（打半碎出香味）、金桔丁：100克（也叫糖金桔）、果脯：50克、青梅：150克、冬瓜丁：50克、青红丝：80克（可用哈密瓜干和菠萝干切丝替换）、凉白开：50克（不能用生水）、玫瑰酱：50克（玫瑰花酿，淘宝买）、饴糖：50克（麦芽糖浆）、B部分、熟豆油：100克、c部分、熟面粉：270克（调解馅的软硬度，不一定全放入，根据实际情况而定）、〈二〉皮面部分、①京式混酥皮配料：在白糖馅月饼中查找、②精致提浆皮配料：在豆沙馅月饼中查找

核桃、巴旦木、腰果、松子、杏仁片、南瓜子仁、葵花籽仁、花生、芝麻（黑白芝麻）、葡萄干、蔓越莓干（芒果干）、山楂条、糖冬瓜、金桔、杏脯、蜂蜜、水、麦芽糖、花生油/黄油、玫瑰酱、朗姆酒/高度白酒、熟面粉、熟糯米粉、转化糖浆、枧水、中筋面粉、花生油/黄油

玉米油、白糖、水、面粉、馅料

白芸豆、细砂糖、玉米油、芸豆沙、中筋面粉、蜜桃色果蔬色素、自选

月饼皮、面粉、食用油、绵白糖、鸡蛋液、小苏打、馅料、熟面粉、食用油、白砂糖、黑白芝麻、葡萄干

桃山皮、紫薯芋泥馅、麻薯、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、紫薯粉

奶黄味桃山月饼皮、蔓越莓桃山月饼皮、抹茶桃山月饼皮、水洗红豆沙、黑芝麻月饼馅、奶黄流心馅、玉米淀粉

紫薯桃山皮、低糖紫薯馅、抹茶桃山皮、芝士流心、葡萄月饼模具、玫瑰桃山皮、蔓越莓馅、抹茶桃山皮、玫瑰流心、草莓月饼模具、樱桃桃山皮、金沙奶黄馅、抹茶桃山皮、奶黄流心、杮子月饼模具、抹茶桃山皮、榴莲芝士馅、茉莉桃山皮、榴莲月饼模具

冰皮、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖霜、玉米油、奶黄馅、鸡蛋1个、糖、牛奶、淡奶油、黄油、中筋粉、澄粉、奶粉、金枕榴莲

冰皮月饼：、粘米粉、糯米粉、糖粉、澄粉、炼奶、玉米油、纯牛奶、奶黄馅儿：、无盐黄油：、鸡蛋、澄粉、奶粉、砂糖、榴莲馅儿、手粉：、炒熟糯米粉

以下是制作冰皮的材料分量（我的模具是85g的，这个单子分量大概可以做10只）、澄面粉、粘米粉、糯米粉、糖霜、纯牛奶、炼奶、玉米油、馅料、榴莲、去皮绿豆、玉米油、细砂糖、另外炒一点糯米粉做手粉

糯米粉50、粘米粉40、澄粉20、牛奶185、玉米油20、榴莲肉、糖30、炒好的绿豆馅

中筋面粉、转化糖、花生油、枧水、麦苗粉、南瓜粉、榴莲馅料