黄鱼、葱、姜、蒜、A：生抽、老抽、料酒、蚝油、醋、糖、淀粉、水

甲鱼、冬菇、五花肉、大蒜、辣椒

淡水鱼（约1斤半）、大蒜、姜、葱、菜籽油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、酱油、鸡精、红糖

五花肉、生菜、豆腐、其他食材、烤肉蘸料

各种新鲜食材

猪蹄、扁豆/小豆、姜/花椒、当归、盐

小白菜、海米、油豆腐、生抽、黄酒（料酒）

黄瓜、瘦肉、姜丝、萝卜丁

莴笋、胡萝卜、杏鲍菇、炸猪皮、火腿肠、午餐肉、生姜、葱、猪油、盐、水淀粉

木耳、香菇、腐竹、瘦肉、葱花，姜，花椒少许，肉提前五分钟用生抽腌一下，香菇和木耳焯水备用。青红椒切块，主要起配色作用。、锅热放少许油，油热下葱花姜花椒，下肉爆炒，炒熟放入其他菜，搅拌均匀加盐出锅。根据自己喜好也可放鸡精蚝油等，我家不喜欢吃所以没放。

腿肉、盐巴生姜料酒、白糖、生抽、酱油、料酒、味精，糖粉、生姜粉、胡椒粉、辣椒粉、海苔、芝麻

♥第一步准备食材如下:、肉丝、黑木耳、胡萝卜、青椒（尖椒）、♥第二步准备干料如下:、葱沫、姜丝、蒜片、红树椒、郫县豆瓣酱、♥第三步腌肉调料如下:、盐、十三香、白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、老抽、鸡精、♥第四步准备酱汁儿如下:、陈醋、香醋/白醋、白糖、清水、生抽/海鲜酱油、淀粉

鲳鱼、年糕

小章鱼、料酒、姜葱蒜、辣椒酱、青彩椒、红彩椒、酱油、蚝油

带豆、生抽、老抽、红醋、白砂糖、味精、色拉油