小章鱼用盐+醋+清水搓洗干净，剪开小章鱼头部，把头部里面的内脏都去除干净，挤出吸盘中间的牙齿，去除眼睛。
～今儿不撕外膜，小家伙说可以让小章鱼的八爪外翻好看，好吧。

锅中放水加姜片料酒，倒入小章鱼?焯烫卷曲即可捞出沥干。

准备姜丝蒜末葱末，洋葱切丝，青彩椒切三角形，红彩椒切三角形。

炒锅放油烧热放辣椒酱煸炒，
倒入姜丝蒜末葱末煸香，
倒入洋葱丝煸炒，
倒入青菜椒和红彩椒。

倒入小章鱼?，加蚝油，酱油，翻炒均匀入味(╯▽╰ )好香~~ 。

关火盛盘。

(╯▽╰ )好香~~ 啊，(￣￢￣*）流口水有木有