新鲜的腿肉顺纹理切块！

加水和调料置电饭煲炖一锅汤，
调料只需盐巴，料酒和生姜！

第一种吃法：新鲜腿肉汤！
撒点味精和葱花就可以上桌！

滤出高汤，冷藏备用！

第二种吃法：肉汤炖蛋！

肉汤是鸡蛋的2.5倍即可！
即100克鸡蛋加250克肉汤！
盖上保鲜膜，四周戳七八个小孔，置电饭煲底层蒸15分钟左右即可！

切记：
用电饭煲蒸蛋的时候，千万注意不可将碗置于蒸格上方，因为保鲜膜会鼓起来，很有可能会堵住电饭煲的通气孔，导致蒸汽爆炸！

第三种吃法：香菇蛋汤紫菜蛋汤，用肉汤做的底，味道特别鲜美！

第四种吃法：烤猪肉条！

煮好的肉块捞出称一下重量！

晾凉后撕成细条！

加适量白糖和生抽调味调色！
我一般是300g熟肉条，加30g酱油和30g白糖！

不加盖置微波炉高火加热2分钟！搅拌一下，再烤2分钟即可开吃！

喜欢干一点的多烤几次，可以当零嘴，也可以配稀饭，没有微波炉可以用烤箱！

第五种吃法：香酥海苔肉松！

做肉松的肉可以切小块一点，煮烂一点！

碾碎即可！

置面包机中，加适量酱油、料酒、食用油，糖粉、生姜粉、胡椒粉、辣椒粉！
务必用糖粉，白糖会刮伤面包桶！

直接用肉松功能制作的肉松比较绵软！

用果酱功能制作的肉松比较香酥，
加点海苔和芝麻口感更好味更香！

生芝麻可以一开始就放进去，
熟芝麻和海苔可以稍后再放！

个人经验：海苔肉松是受潮的寿司海苔的最佳解决方案?

送好友一罐，然后呢，根本不相信是我做的?