猪耳朵、八角、生抽、花椒、桂皮、辣椒、冰糖、葱

猪耳朵、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、八角、桂皮、草果、肉蔻、辣椒、花椒、麻椒、白芷、香叶、陈皮

猪耳朵、八角桂皮花椒、葱白、生姜、味好美红烧肉调料包

猪头面、卤味配方、蒜、姜、小茴香、花椒、子弹干辣椒、甘草、香叶、白芷、肉蔻、盐、料酒、蚝油、东古酱油、老抽、冰糖、凉拌调料配方，、蒜蓉、小米辣、花椒粉、辣椒面、辣椒粉、香菜，葱、熟芝麻、烧开的热油、东古酱油、山西老陈醋、蚝油、糖、盐巴、香油

猪耳朵、生抽、老抽、盐、八角、糖、姜、蚝油、料酒、水

猪耳朵、辣椒油、卤料香料【具体的看下面】、大葱、葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、耗油、青椒、红椒、洋葱、冰糖、盐

猪耳朵、生抽、老抽、盐、桂皮、蒜、八角、香叶、水

猪耳朵、八角、蒜、姜、辣椒、十三香、酱油、老抽、红糖、盐、鸡粉

猪耳朵（带猪面皮）、卤料

猪耳朵2、白糖 15、姜 8、生抽 2、老抽 2、盐10、料酒 10、葱 4-5 、蒜 5-6、香菜 一小

猪耳朵、老抽、当归、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、盐、鸡精

猪耳朵、生抽、冰糖、老抽、盐、干指天椒、香叶、花椒、姜片、八角、桂皮

猪耳朵、卤肉料、水

猪耳朵、冰糖、盐、姜、葱、八角、小茴香、香叶、老抽、生抽、料酒、桂皮、（以上是开始卤的时候放的所有材料）

卤猪耳朵、青椒、蒜苗、胡萝卜丝（可用红椒调来搭配色彩）、食盐、酱油